Samochód chłodnia

Transport żywności jest obwarowany wieloma zakazami i nakazami. Żywności nietrwała musi być transportowana w odpowiednich warunkach i powinny być to warunki chłodnicze. Jeżeli już nie mamy właściwych warunków, to żywność może się popsuć podczas transportu, co jest niedopuszczalne.

Agregat chłodniczy do aut dostawczych dba o to, żeby w samochodzie utrzymywana była odpowiednio niska temperatura. Temperatura taka umożliwia zahamować procesy rozkładu i przez to żywność się nie psuje. Kiedy działa wysoka temperatura, to aktywowane są różnego rodzaju enzymy odpowiedzialne za niszczenie naturalnych właściwości konkretnych towarów spożywczych i tym samym za straty w transporcie. Agregat chłodniczy do auta ma za zadanie utrzymywać stałą niską temperaturę na zadanym poziomie. Agregaty takie monitorują temperaturę, a w późniejszym czasie informują kierowcę pojazdu o tym, jak ta temperatura jest wysoka. Jeżeli już coś jest nie tak, to kierowca może wprowadzić zmiany pozwalające skorygować te nieprawidłowości. Agregat chłodniczy do samochodu dostawczego może podlegać wymianie kiedy jest taka konieczność. Nierzadko agregat się popsuje, a wówczas trzeba koniecznie go wymienić, by przywrócić odpowiednie właściwości pojazdu. Agregat samochodowy chłodnia jest specjalnym urządzeniem, które schładza powietrze. W zależności od tego, jak agregat jest ustawiony, powietrze może posiadać temperaturę kilku stopni Celsjusza, ale produkty mogą też zostać całkowicie zamrożone, kiedy agregat będzie działał bardzo intensywnie. Samochody chłodnie i mroźnie to dwa różne rodzaje samochodów. W chłodni jak sama nazwa wskazuje utrzymywana jest temperatura chłodnicza, jednakże w mroźni produkty są zamrożone, co w pełni hamuje proces psucia się żywności. W ujemnej temperaturze znakomita większość enzymów odpowiedzialnych za psucie się żywności zostaje całkowicie zahamowanych, zatem nie mogą one funkcjonować a tym samym żywność w ogóle się nie psuje i wręcz po jakimś czasie całkowicie nadaje się do spożycia, czego nie można powiedzieć w sytuacji transportu w warunkach wysokiej temperatury.

Zobacz: zabudowy chłodnicze chłodnie samochodowe.